Il termometro è preciso, l'ho confrontato con altri che dovrebbero essere più "professionali" e la temperatura non si discosta di 0.3°, la sonda raggiunge il centro degli alimenti e anche liquidi o olio per friggere, il suo uso è molteplice. Semplifica molto certe lavorazioni di pasticceria, oltre la cottura della carne.
Posso ritenermi soddisfatto.
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