Direkt nach dem ersten Auspacken riechen sie nicht, wie manche andere, nach Chemie. Das ist mir sehr wichtig, schliesslich werden darauf Lebensmittel bearbeitet. Auf den Brettern lässt sich gut schneiden, auch bei härterem Schnittgut, durch die Gummibeschichtungen an den Ecken verrutscht nichts. Durch die Erhöhung des Randes wird verhindert das bei nassen Sachen nbichts auf die Arbeitsfläche tropft. Sie sind Spülmaschinenfest und sehen jetzt auch nach längerer Nutzung noch schön aus. Rundum einfach richtig gute Schneidebretter, die ich ohne Bedenken weiter empfehlen kann! Kann man auch schön als Frühstucksbrettchen, Wurstplatte und ähnlichem nutzen.