Da ich schon seit längerem vom Keramikmessern überzeugt bin wollte ich mir nun gleich ein Set kaufen, das auch vom Design her gut in meine Küche passt.
Die Keramikmesser aus ( Zirkonium Oxide ) sind wirklich sehr scharf, man sollte wirklich gut aufpassen, dass man sich nicht schneidet.
Selbst Tomaten lassen sich damit wirklich hauchdünn schneiden. Ich muss ehrlich gestehen, dass ich mir um diesen Preis nicht so eine gute Qualität erwartet hätte.
Die Messer liegen durch ihr leichtes Gewicht und den gummierten Griff sehr gut in der Hand.
Der im Set enthaltene Gemüse schäler wirkt zwar etwas billiger verarbeitet als die Messer, die Klinge ist aber auch aus Keramik und ist sehr scharf.
Keramikmesser haben den Vorteil, dass sie grundsätzlich schon mal schärfer geschliffen werden können als Stahlmesser.
Durch die glatte Oberfläche sind sie auch von Hand schnell abgewischt. Man sollte bei Keramikmesser nur aufpassen, dass man ausschließlich auf einem Holz- oder Kunststoff-Brett schneidet. Glas- oder Steinbretter würden dazu führen, dass die Klinge stumpf wird.
Ich bin super zufrieden mit dem Set.