Die Keramikesser sind sehr scharf und sind nicht magnetisch. Die Griffe sind ergonomisch und fühlen sich sehr gut in der Hand an.WICHTIG: KEINE SPÜLMASCHINE !!! Das sollte man hier bei diesen Messern beachten. Denke, dass ist aber möglich :) Ich bin von dem Keramikmesser-Set begeistert. Die Messer liegen durch ihre Form und das Material gut in der Hand. Sie sind sehr scharf . Meine ersten Tests galtenTomaten und sie schneiden Perfekt, Ich habe nichts zu meckern.