Questi stampini per il ghiaccio in silicone corrispondono del tutto alle mie esigenze: i cubetti non sono né troppo piccoli, né troppo grandi, ed il coperchio permette non soltanto di sistemarli impilati nel vano del freezer ma anche di evitare il deposito di impurità al loro interno.
Sono tre contenitori in silicone di misura contenuta – 12,5 cm di profondità, 18 cm di larghezza e 2,6 cm di altezza – da 24 cubetti ciascuno, e ognuno ha il proprio coperchio in plastica; io li ho sistemati tutti e tre insieme nel vano orizzontale del mio freezer, ma potendoli appunto impilare agevolmente possono stare perfettamente anche dentro un cassetto, oppure ancora, in un freezer a pozzetto.
Indubbiamente non è richiesta o necessaria chissà quale abilità particolare per utilizzarli, però consiglio caldamente di seguire le indicazioni del venditore riportate nell’inserzione, e di procedere a lavarli per bene con un detergente e poi lasciarli arieggiare per circa ventiquattro ore, perché, appena aperta la confezione, inizialmente presentavano un certo odore di plastica, che però comunque poi, dopo averli lavati e arieggiati per mezza giornata, è appunto scomparso quasi del tutto. Intanto li ho provati per fare il ghiaccio, poi successivamente li ho di nuovo lavati e messi a prendere ancora un po’ d’aria per un’altra mezza giornata e adesso quell'odore non si sente più.
La misura dei cubetti – circa due centimetri e mezzo – è ottimale per poterli mettere direttamente in una bottiglia con un collo abbastanza largo oppure nel serbatoio del raffreddatore senza quindi doverli prima tritare, e i cubetti si estraggono con molta più facilità rispetto agli stampini in plastica. Inoltre, la morbidezza del materiale consente di utilizzare gli stampini non soltanto per fare normali cubetti di ghiaccio con acqua, ma anche con altre tipologie di liquidi, come succhi di frutta o salse, che altrimenti rimarrebbero attaccati, oppure anche di congelare le erbette o i dadi da brodo fatti in casa, e infine si prestano anche per utilizzi ancora più originali come realizzare cubetti di frutta da mettere nell’aperitivo.